일주일 다이어트 도시락 밀프렙 만들기

 

 

안녕하세요! 오늘은 일주일 다이어트 도시락 밀프렙 만들기 알려드릴건데,

샐러드 사서 먹거나 다이어트 도시락 사서 먹으면 돈도 아깝고 맛도 없잖아요.

그래서 내 입맛에 맞게 영양소까지 골고루 챙겨서 먹는 나만의 도시락을 만들거예요!

 

지금부터 힘차게 시작을 해보도록 할까요~?

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일주일 다이어트 도시락 밀프렙 만들기

 

 

 

 

1

브로콜리 데치기 부터 시작을 해보도록 할거예요!

브로콜리를 먼저 흐르는 물에 세척한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

물이 끓기시작하면 브로콜리를 넣고 30-40초 정도 데쳐준 뒤 찬물에 씻으면 끝!

 

 

 

 

 

 

2

양상추도 잘 씻어놔주셔야겠죠? 그런데 여기서 중요한 포인트가 있어요.

체반에 받쳐서 물기를 빼거나 야채건조기를 사용하여 물기를 완전히 빼주셔야해요!

양상추에 물기가 있으면 야채가 금방 숨이 죽으면서 물이 생겨요.

그러면 다른재료들까지 영향이 가서 금방 상하게되요!

 

 

 

 

 

 

3

저는 호박고구마로 주문을 했어요 좀 더 촉촉하고 달아서 질리지가 않아요!

호박고구마는 찜기에 쩌주면 금방 딱딱해지기 때문에 물에다가 삶는게 좋다고해요.

저는 20분간 폭폭 삶았어요~

 

 

 

 

 

 

4

다 삶아진 호박고구마는 한김 푸욱 식혀야해요~

그래야지 껍질도 잘벗겨지고 모양도 예쁘게 원하는대로 썰려요.

안식히고 바로 껍질 벗기면 엄청 안벗겨지고, 모양도 엄청 뭉그러져요!

 

 

 

 

 

 

5

다이어트 필수템, 닭가슴살도 폭폭 삶아주셔야겠죠~?

냉동 닭가슴살을 자연해동하여 끓는물에 월계수잎과 허브솔트를 넣고 15분간 삶아요!

그거 아세요? 닭가슴살 삶을때 허브솔트 넣으면 훨씬 풍미가 깊어지고 백숙맛이 난다는거~

 

 

 

 

 

 

7

지방은 다이어트에 필수성분이예요. 아직도 지방이 살찐다고 생각한다면 오산이예요~

먼저 마리네이드 작업을 해줄거예요. 저는 올리브오일과 후추로만 진행을 했어요~

 

마리네이드란 스테이크를 굽기전 소고기 겉면에 올리브오일이나 소금, 후추등을 뿌려서

육즙이 빠져나가지 않게 단단하게 만들어주는 작업을 뜻해요.

 

 

 

 

 

 

8

앞면 3분 뒷면 3분 각 옆면 2분씩 강불로 구워주신 후,

바로 자르지말고 10분간 레스팅 작업을 해줘야 육즙이 가득하답니다.

 

레스팅 작업이란 소고기는 열을 가하면 육즙과 단백질이 순식간에 뭉쳐요.

그래서 이걸 골고루, 서서히 펴주기위한 작업이라고 할수있습니다.

이렇게해야 고기가 부드럽고 육즙이 꽉찬 맛을 느낄수가 있어요~

 

 

 

 

 

 

9

다 만들어준 재료들을 이제 차곡차곡 담기만 하면 끝인데요,

양상추를 맨밑에 먼저 깔고, 그 위에 브로콜리, 고구마, 닭가슴살, 소고기를 올리면 되요.

그리고 밀프렙 만들기 과정을 진행할땐 꼭 저처럼 재료를 하실필요가 없이

다이어트 식단과 탄단지에 맞는 영양소를 고려하여 원하는 재료로 하셔도 상관없어요!

 

 

 

 

 

 

일주일 다이어트도시락 밀프렙 만들기 끝! 대박 쉽고 간단하죠~?

솔직히 말해서 밀프렙 만드는건 하나도 어렵지않은데,

준비하는 과정이 너무 귀찮은것 같긴해요.

 

하지만, 샐러드 사서 드시면 돈 어마어마하게 많이 드는거 아시죠?

파리X 빵집가서 사서 먹어보니 샐러드 1인분 5500원~6000원 하더라구요.

그럴바엔 집에서 만들어서 자기가 좋아하는 재료로 맛있게 먹는게 훨씬 더 좋아요!

 

요즘 코로나때문에 다들 상황이 안좋아서 불안감이 커지고 집에만 있더라구요.

이럴때일수록 맛있고 건강한 음식 많이 챙겨드시고 좋은생각만 하시면,

정신건강에도 마음의 불안정감에도 아주 좋을것 같단 생각이 들어요!

 

다들 좋은하루 보내시길 제가 응원하며,

구독 눌러주시면 저에게 큰 힘이 될것 같아요. 감사합니다~